การแพ้นมวัวมีอาการอย่างไร?

อาการแพ้นมวัวมักเกิดในเดือนแรกๆของชีวิต หลังจากที่เด็กได้รับนมวัวจะมีอาการแพ้เกิดขึ้น ซึ่งมีระยะเวลาเกิดอาการเป็น 2 แบบ คือ

1. อาการเกิดแบบรวดเร็ว (Rapid onset) หลังได้รับนมวัว
2. อาการเกิดแบบช้า (Delayed หรือ Slower onset) คือ เกิดอาการแพ้ค่อยเป็นค่อยไป อาจเกิด 7 ถึง 10 วัน หลังจากได้รับนมวัว
    อาการที่พบส่วนใหญ่จะเป็นแบบที่เกิดอาการช้า อาการที่พบ จะมีอาการถ่ายเหลว (อาจมีเลือดปนมากับอุจจาระด้วย) มีอาเจียน
ไม่อยากรับอาหาร หงุดหงิด ปวดท้อง มีผื่นผิวหนังเหมือนผื่นแพ้ ซึ่งอาการดังกล่าวอาจแยกยากจากอาการอื่นๆที่คล้ายกันได้แก่
ท้องเสียจากการติดเชื้อ ท้องเสียจากการขาดหรือพร่องน้ำย่อยแลคเตส อาการปวดท้อง โคลิก อาการผื่นจากภูมิแพ้ (โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง)

     อาการที่เกิดแบบรวดเร็ว จะเกิดทันทีหลังได้รับนมวัว คือ เด็กจะมีอาการกระสับกระส่าย อาเจียน หายใจหอบ มีเสียงวี้ด มีอาการบวม
มีลมพิษตามตัว คันตามตัว และมีถ่ายเป็นเลือด ในกลุ่มอาการแพ้แบบรวดเร็วที่มีอาการหนักมาก ที่เรียก Anaphylaxis
เด็กอาจมีปัญหาหายใจไม่ได้ ความดันโลหิตต่ำ แต่อาการ Anaphylaxis มักเกิดการแพ้จากอาหารอื่นๆ เช่น ถั่ว ลูกนัท (Nuts)
มากกว่าจากแพ้นมวัว ในเด็กที่กินนมแม่ อาจมีอาการแพ้นมวัวได้ หากแม่ดื่มนมวัว หรือรับประทานอาหารที่มีนมวัวผสม เช่น
เค้ก ช็อกโกแลต ไอศกรีม เนย และอื่นๆ ซึ่งนมวัวที่แม่รับประทานเข้าไปสามารถผ่านมาออกทางน้ำนมแม่ ทำให้ลูกเกิดอาการแพ้นมวัวได้
อาการแพ้นมวัวจะค่อยๆดีขึ้นเมื่อเด็กโตขึ้น อายุมากกว่า 3-5 ปี แต่บางคนอาจมีอาการแพ้นมวัวไปจนโตเป็นผู้ใหญ่

สรุป : อาการที่เกิดในอาการแพ้แบบเกิดรวดเร็ว ได้แก่
อาการที่ผิวหนัง : ทำให้เกิดลมพิษ อาการบวมที่ผิวหนัง และอาการบวมในชั้นผิวหนังส่วนที่ลึกลงไป (Angioedema) หรือ
                           ทำให้เกิดอาการแดงที่ผิวหนัง
อาการในระบบทางเดินอาหาร : คันบริเวณปาก บวมปาก หรือบวมทั้งตัว คลื่นไส้ อา เจียน ปวดท้อง ท้องเสีย
อาการในระบบทางเดินหายใจ : คัดจมูก น้ำมูกไหล คันจมูก จาม หลอดลมบวม ปาก/คอ หรือบวมทั้งตัว หายใจลำบาก
                                                 มีเสียงหายใจแบบโรคหืด (มีเสียงวี้ด)
อาการทางระบบไหลเวียนโลหิต : หัวใจเต้นผิดปกติ ความดันโลหิตต่ำ หมดสติ

สรุป : อาการที่เกิดในอาการแพ้แบบเกิดช้า จะเป็นอาการอักเสบเรื้อรังได้แก่
อาการที่ผิวหนัง : มีอาการคัน มีผื่นแดง
อาการทางระบบทางเดินอาหาร : ปวดท้อง คลื่นไส้อาเจียน ผอมแห้ง
อาการทางระบบทางเดินหายใจ : มีไอเป็นเลือด มีธาตุเหล็กสะสมในปอด (Food induced pulmonary hemosiderosis)